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30/12/2007

Como se monta la nata

Para montar nata como todo en la vida hay que tener practica 1:La nata para pasteleria es ideal a partir de un 35 por ciento de materia grasa hasta los 40 grados que ya es una nata que solo usan profesionales pero muy pocas veces ,la mas usada entre los 35 grados y los 37 de materia grasa. Tambien son validas las natas con menor contenido en materia grasa al bajar la cantidad de esta y...