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Arbol navidad bolleria relleno nata

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Arbol navidad bolleria relleno nata

Ingredientes.-
500 gramos harina de fuerza
75 gramos de mantequilla
75 gramos de azucar
un huevo
un cubito 50 gramo levadura panaderia
medio vaso leche templada mas o menos
un poco de aceite de oliva
un cuarto cucharita de sal

Elaboracion.-Poner todos los ingredientes a amasar excepto harina levadura y leche,cuando esten todos bien juntos añadir la harina y una poca de leche templada,mejor trabajar la masa en duro asi va cojiendo nervio,por ultimo añadir la levadura.
Una vez tengamos una masa fina y elastica,poner antes de terminar de amasar un chorreon de aceite de oliva.
Poner la masa con un poco de aceite en la mesa para que no se pegue
Elaboracion del  :
Poner la masa sobre la mesa que estara engrasada con un poco de aceite para evitar que se pegue la masa.

Cortar porciones de masa del tamaño que se desee y ponerlas redondas

Sobre la capa del horno hir formando el   al tamaño que se desee

De una de las bolas cortar por la mitad alargar un poco y hacer el tronco del  
pintar con huevo batido y dejar fermentar hasta que al menos triplique su volumen
Meteremos en el horno a 200 grados hasta que esten dorados.

Una vez hayan enfriado dar un corte por la mitad y rellenar de nata dar gelatina caliente
y espolvorear por lo alto coco rallado teñido de color verde.

Espolvorear de azucar glass simulando una nevada.

Y asi obtendremos un  buen postre para nochebuena.

Copry noviembre 2.007 foros patissier

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Comentarios Arbol navidad bolleria relleno nata

Vaya  amigo  Angel  q  maravilloso  tu  BLOG , con tu permiso  me lo agrego a mis  Favoritos.





Biquiños
elosua j elosua j 02/12/2007 a las 04:31
amiga pina  a mi no me tienes que pedir permiso lo mio esta a tu disposicion

saludos y biquiños
Muchas   gracias  ... te  extraño   un  monton  , con esas  recetas  maravillosas  que  dia  a dia  pones en el  Foro.





Moitos  Biquiños
elosua j 08/12/2007 a las 14:53
Me encanta q manitas tienes profe ...q buenooooo..
Chikitita Chikitita 08/12/2007 a las 16:09
maria las manos las tengo ya estropeas jajajajajajajaj
verdulero angel 09/12/2007 a las 09:15

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