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Brownie de Chocolate y Nueces

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Ingredientes
120 g de Chocolate
220 g de mantequilla.
4 huevos.
220 g de azúcar.
70 g de harina.
100 gramos de nueces picadas
una cucharadita de levadura quimica.
Elaboracion.-
 
Fundir el chocolate con la mantequilla al baño maria Poner a batir los huevos con el azúcar hasta que al menos haya triplicado su volumen y tengamos una mezcla de color blanquecino.
Una vez triplicado su volumen,quitar de la batidora y metiendo una mano en el batido de huevos,azucar, hiremos echando poco a poco el chocolate ya derretido con la mantequilla,estando este templado ya que muy caliente no seria bueno para el batido ya hecho.

Despues añadiremos la harina con una cucharadita de levadura quimica y por ultimo las nueces ya picadas.

Para que no se nos baje el batido la tecnica cuando se incorpora es hacerlo desde abjo del todo hacia arriba con la mano con suavidad,con esto evitaremos
la bajada de lo anteriormente montado.

Poner esta masa en un molde  circular o circular o rectangular como deseeis bien forrado con papel,o con   harina
y mantequilla y echar sobre el la masa.

Meter en el horno a una temperatura de 170 grados mas o menos y dejar cocer sin abrir la puerta,ya se ha explicado la forma de ver si esta cocido,mas o menos el tiempo depen diendo de cada horno unos 35 40 minutos aproximados.

Una vez cocido desmoldear y dejar enfriar,una vez frio queda superbueno con chocolate negro derretido sobre la parte superior,dejamos que se seque este
cubierto,y si se desea se corta en porciones.

img78/5162/brownichocolatenueceszu9.jpg

Copry 2.007 foros patissier

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Comentarios Brownie de Chocolate y Nueces

LA RECETA DE BROWNIE MAS RICA QUE HE ENCONTRADO, LO HE HECHO Y ME SALIO RIQUISIMO!!!
GRACIAS POR TU RECETA
PERIQUITA PERIQUITA 27/02/2008 a las 17:14
niña aqui no hay engaño todo es verdadero

saludos
  Que bueno Angel con lo que a my me gusta el chocolate
No voy a tardar en hacerlo
adios
loli es superbueno

besos
Esta es la mejor pagina de postres y reposteria salada que nunca he visto.

Estoy casi anestesia. Me ha encantao..... oooohhhh excelente excelente.

Creo que esta pagina es como de visita obligada por cualquier amante de los postres y la reposteria dulce y salada.

Muchas gracias a patisier por compartir sus fantásticas recetas.
libelula libelula 08/03/2008 a las 12:05
libelula  para eso esta para compartir con quien lo desse



saludos
Hola... Bueno creo  que la receta esta buena ... Mañana voy a comprobar si es cierto ... Admito que suena delicioso!! Besos. ;-)
···Antonella··· 05/06/2008 a las 04:11
antonella no creas que esta buena te lo garantizo
saludos
mmm... saben horribles.... mi perro caga mas rico, el que hizo esta reeceta realmente de cocina no tiene ni idea, dediquense a juntar mocos 
y ademas esta pagina es de cuarta me temo que los comentarios anteriores no son sinceros....

atentamente mueranse todos
rupertita
ruperta69 ruperta69 17/06/2009 a las 23:35
la receta debe ser buena...pero las faltas de ortografía son espantosas
ana ana 13/08/2009 a las 20:38
la receta debe ser buena...pero las faltas de ortografía son espantosas
ana ana 13/08/2009 a las 20:38
a stado normal ehh no mata!
martaaa martaaa 30/12/2009 a las 20:06
Yo ando buscando una receta para brownies y me econtre con esta pero mi pregunta es, 1) de que chocolate debe ser? 2) la coccion es de 170 ° centigrados ó farenheit  y 3) como se cuando los brownies ya estan cocidos sin abrir la puerta del horno? please, espero sus comentarios porque un amigo mio me pidio que porfis le hiciera unos brownies, ademas a mis sobrinos les encanta y quiero sorprenderlos con algunos hechos por mi
LAdy Di LAdy Di 06/01/2010 a las 05:50
buano el brawni es mi masita favorita como les digo a mi me encanta el chocolate y por eso les voy  a aconsejar alo que cuando conpren el chocolate para aser los brawnies conpren chocolste de buen marca y te ba a salir rriquisisisimooooooo besos grasias ... me olvidaba y la nuez dejala un dia con azucar por si esta feaaa... chau asta luego ... y ARGENTINA  ba a ganar el mundial 2.010  y todos lops que siguen... :) :-D
sthefanyyyyyyyy sthefanyyyyyyyy 10/06/2010 a las 02:46
buano el brawni es mi masita favorita como les digo a mi me encanta el chocolate y por eso les voy  a aconsejar alo que cuando conpren el chocolate para aser los brawnies conpren chocolste de buen marca y te ba a salir rriquisisisimooooooo besos grasias ... me olvidaba y la nuez dejala un dia con azucar por si esta feaaa... chau asta luego ... y ARGENTINA  ba a ganar el mundial 2.010  y todos lops que siguen... :) :-D
sthefanyyyyyyyy sthefanyyyyyyyy 10/06/2010 a las 02:46
les doy un consejo : agan el sexo y coman chocolate mientras lo asen
antonella antonella 10/06/2010 a las 03:55
que diablos es la levadura quimica????
shoana shoana 09/08/2011 a las 21:40
Que delicia de reseta no se que ubiera echo si mis suegros bieran la cochinada de pastel  que avia echo antes de encontrar  esta' delicia
Mariananop Mariananop 14/11/2011 a las 03:47

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