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Delicias de Arroz con Leche

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Ingrediente. Un litro nata liquida
400 gramos de azúcar
200 gramos de arroz cocido
Canela molida media cucharadita
Raspadura un cuarto limón
Unas galletas redondas
Elaboracion. Aunque esto puede dar idea para hacer otros postres lo ideal seria tener unos moldes iguales a estos que se llama bombas y son de goma para poder desmoldearlos bien.
Se pone a cocer el arroz en agua con un poco de sal,una vez tierno escurrir bien y poner a enfriar.
Mientras ponemso a montar la nata con el azúcar cuando este a medio mongtar añadir la raspadura de limón y la canela molida,un poco antes de que este del todo montada añadir el arroz hervido ya  frio y terminar de montar la nata como normalmente se hace.
Sobre los moldes poner esta nata con el arroz hasta arriba y tapar con uan galleta redonda.
Meter al congelador y cuando este congelado desmoldear,poner sobre ellas unas tiritas de chocolate,poner con una manga pastelera un punto encima con la misma nata y con un dedo mojado en canela molida presionar sobre el punto de nata para que quede manchado.
copry noviembre 2.007 foros patissier
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