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Chocolate Crujiente Al Brandy en El blog de patissier

25/11/2007

Chocolate crujiente al Brandy

Ingredientes: media plancha de bizcocho chocolate un cuarto litro de nata 60 gramos de cacao amargo 50 gramos de azucar chocolate negro fundido al baño maria jarabe de calar una copa de brandy  crujiente de soja

Elaboracion: elaborar sobre papel de lair brazo poner plancha de bizcocho negra con la piel para arriba calar bien con el jarabe de calar montar en batidora nata cacao y...