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Ponches De Salmon en El blog de patissier

26/11/2007

Ponches de Salmon

Partiendo de una base de rodajas de pan de molde sin corteza, montaremos cuatro pisos de estas capas rellenandolas con taquitos de salmon ahumado mahonesa y huevo cocido picado. Una vez montado cubrir todo el pan con una fina capa de mahonesa y cubrir por completo con finas lonchas de salmon ahumado. Dar una fina capa de gelatina salada y decorar con mahonesa

 

Copry 2.007...