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Filigranas de Hojaldre y Azucar

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Filigranas de Hojaldre y AzucarUna forma sencilla y barata de tomar hojaldre con el cafe las filigranas de azucar,solo se usan estos dos ingredientes hojaldre y azucar.
Poner una placa de hojaldre y doblar por la mitad ya que de esta forma nos saldra el hojaldre mas crecido.Cortar en dos piezas.

Poner una encima de la otra y cortar cuadraditos no muy grandes.

Hacer uatro cortes tal como aparece en la imagen con un cuchillo desde dentro hacia afuera.

Doblar una de las punta hacia el centro del cuadrado.

Doblar la segunda punta presionando en el centro encima de la primera.

Doblar la tercera punta presionando encima de la segunda y la primera.

Por ultimo doblar la cuarta y ltima punta de hojaldre presionando bien sobre el resto.

Poner os molinilos sobre bandeja de horno y meter a 200 grados centigrados hasta que esen dorados y bien cocidos.

Una vez cocidos y estando calientes poner sobre azucar en grano siendo asi el resultado.
 

Atuando de la misma forma con el hojaldre que en la elaboracion anterior cortar tiras mas o menos anchas.

Cojer las puntas de la tira con ambas manos y laderecha liara la masa para arriba y la mano izquierda para abajo quedando la tira parecida a una trenza

Una vez liada formar con ella un lazo

Meer en el horno a 200 grados centigrados hasta que esten dorados pasando a ponerlos en azucar en grano aun estando calientes.

El esultado final.
 

Copry 2.007 foros patisier

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