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Pastel de patatas cebolla y Pimientos pasteleria Salada

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Pastel de cebolla y Pimientos fritos

Ingredientes:

Un molde circular
tres patatas grandes
dos cebollas grandes
tres pimientos verdes
sal
aceite
tres huevos

Elaboracio: Quitar la pie a las patatas y cortarlas en rodajas finas,añadirle sal  freir pero no mucho.
Cortar las cebollas en juliana junto a los pimientos y freir ambos con una poca de sal.

Una vez esten las patatas fritas y templadas forrar un molde de aluminio con ellas como si pusieramos un forro de hojaldre.

Poner las patatas fritas cubriendo todo el molde.

Añadir de relleno las cebollas y los pimientos fritos.

Poner una poca de sal fina batir los huevos y con ellos cubrir todo el relleno.

Meter al horno a 200 grados hasta que el huevo quede totalmente cuajado.
 
esperar que enfrie un poco y desmoldear cortando en porciones

Copry 2.007 foros patissier

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Comentarios Pastel de patatas cebolla y Pimientos pasteleria Salada

I hope so .Its useful to made more and more people become well.
abercrombie and fitc abercrombie and fitc 26/07/2010 a las 12:18

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