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Pateleria salada pastel de bacon patatas y huevos

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Ingredientes:

cuatro patats cocidas sin piel machacadas

dos huevos batidos

150 gramos de bacon cortado en tiritas

100 gramos de queso roquefort

lonchas de queso de funfir

sal

pimienta negra molida

un poco de aceite de oliva

Elaboración.-

1º.-Huntar el molde o cazuela con aceite de oliva


2º.-Poner en el fondo del molde las patatas machacadas



3º.-Añadir sal y una poca de pimienta molida a las patatas



4º.-Añadir el bacon cortado en tiritas



5º.- Añadir los huevos batidos



6º.-Poner trozos de queso en loncha de fundir (mejor en trozos para que cuaje bien huevos roquefort y queso.y el queso roquefort desmenuzado repartido uniformemente



7º.-Meter a horno a mas menos 150ºC por un tiempo de 10 12 minutos hasta que el conjunto este cuajado y el queso fundido.

Copry 2.005 foros patissier

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Comentarios Pateleria salada pastel de bacon patatas y huevos

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