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Portal de belen hojaldre y chocolate

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Portal de Belen hojaldre y chocolate

Primero tener a mano dos plancha de hojaldre descongelada
  
Cortar por la mitad y tendremos dos trozos de hojaldre

Cortar la segunda plancha un lado mayor que otro ya que sera la que nos sirva de techo.


Con cortador  o cuchillo cortar para que se formen las
ventanas  como se desee,dejando una de las mitades de hojaldre mas larga que la otra para que al montarlo sea una cosa desigual .

Picar muy bien el hojaldre con un tenedor o punta de cuchillo y meter al horno a 200 grados hasta que el hojaldre este dorado.

Una vez cocido y   igualamos todos los cantos cortando con un cuchillo sierra,vereis que el hojaldre no saldra igualado por todos lados se vera por un lado mas grueso que por otro y esto hara que parezca una cosa mas antigua.
Cubrir el lado menos fino por donde se pico el hojaldre con chocolate templado.

Pegar tal como aparece en la foto con el chocolate templado.

Asi quedaria pegado y dandole la vuelta por la otra cara.

Con ayuda de un pincel pequeño pintar de chocolate todo el hojaldre y espolvorear con coco rallado teñido en color verde.

Poner chocolate caliente en las partes superiores y ponemos el techo procurando que quede bien pegado.


Decorar con huevo hilado palomitas de azucar ect....el efecto nevado se consigue poniendo azucar glass sobre el coco del tejado.

Listo para poner dentro de el un misterio.
Sencillisimo facilito y barato.


Copry Noviembre 2.007 patissier foros

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Comentarios Portal de belen hojaldre y chocolate

sta xuliiiiisimoo felicito al/ a la k lo aya exooooTongue out
bea 10/12/2007 a las 19:22
yo mismo bea saludos
¿qué es esto ? para hacer un belén de hojaldre? no me ha gustado nada :'-( :-)
tu tia! tu tia! 06/12/2010 a las 21:39

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