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Tarta de orejones y nueces

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Partiendo de un bizcocho redondo  con dos cortes haremos un relleno de nata montada y

un segundo de yema tostada,cubrimos todo el bizcocho de esta yema damos por los bordes

unas almendras picadas y decoramos con nueces orejones o albaricoques  y damos una fina capa de

gelatina de manzana terminando con alguna decoracion navideña.

 

Copry 2.007 foros patissier

 

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